Menu et Carte

Arche du passage

Menu de saison 42€

- Entrée, Plat, Dessert -
« Elaboré par notre chef en fonction du marché »

 

Arche du passage

Les entrées

Salade de Homard, avocat et légumes croquants, vinaigrette d’agrumes 25€
Velouté de cresson et quenelle de pétoncle au safran 17€
Escalope de foie gras chaud, pain d’épice perdu et compoté de fruits 21€
Saumon fumé maison 16€
Salade d’herbes, noix de Saint-Jacques rôties, sauce au jus de soja 21€
Marbré de foie gras aux figues 21€